Bolo de laranja

Vai um bolinho de Laranja?
Eu não ligava muito a este bolo até que eu e uma amiga fizemos uma prova de cafés no Starbucks do Dolce Vita,tive que baixar a cabeça e fazer uma vénia!O bolo complementou o café intensificando-o.
É com certeza uma boa ideia se quiserem fazer um lanche ás vossas compinchas e mostrar que são chiques quanto baste!

Aqui vai a receita,deliciem-se:
Ingredientes
Ovos: 4
Açúcar: 2 1/2 chavenas de chá
Farinha: 2 chavenas de chá
Fermento: 3 1/2 colheres de chá
Sumo de 2 laranjas médias
Raspa de meia laranja


Preparação
Bater as gemas com o açúcar até fazer bolinhas. Juntar a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo. Por fim, juntar as claras em castelo.Podem aromatizar com um pouco de baunilha que acentua o trago da laranja.

Numa forma de buraco deitar a massa,levar ao forno pré-aquecido a 160º e verificar a cozedura com a técnica do palito.

Depois de estar cozido deita-se num tachinho o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leva-se ao lume até desaparecer por completo o açúcar.

Rega-se o o bolo com a calda.